모발내의 수소결합

안녕하새요 수아쌤입니다
공부를 하다보면 모발을 건강하게 유지하기 위해서는 정말 모든게 다 중요하지만
그중 제일 이해하기 어려웠지만
이해해보니 제일 재미있는결합
바로 바로 바로~~~
모발내의 결합중 분자간의 힘은 가장 약한 결합이지만 
가장 많은 수를 차지하고 또 관여하지 않는 부분이 없어 가장 큰힘을 발휘하는,
수소결합 에 대해 공부하는 시간을 가져볼게요 
 
수소결합은 측쇄결합의 많은부분을 차지합니다 
전기음성도의 설명을 짧게 미리 설명 좀 할게요 
전기음성도는 수소결합을 기준으로  원자가 전자를 끌어당기는 경향을 표현하는 화학적 개념입니다
기본개념은 여기까지만 이해하셔도 충분하고 (전기음성도 포스팅을 따로 할꺼)
쉽게말해 
각 분자간의 힘의 차이가 존재하는데 
힘이 쎈 분자는 힘이 강할수록 자신에게 힘이약한 분자를 끌어당기고,
힘이약한 분자는 본인의 힘이 약하다보니 힘이 쎈 친구를 정말 좋아합니다
그래서 그중 힘이 제일 쎈 분자에 끌려가서 붙게되는데
수소는 정~~~말 힘이 제일~~~약한 분자이기때문에 
분자간의 힘이 제일 쎈 친구가 나타날때마다 붙게됩니다 
그래서 여기도 붙어있고 저기도붙어있는편이라 공유결합,
여기 저기 다 있어요 
이중에도 극성 결합과 무극성 결합이 있어요 
극성결합은 원자의 종류가 다른것의 공유결합
무극성결합은 원자의 종류가 같은 원자간의 공유결합
대표적으로 모발 내의 무극성결합은 시스틴결합이 있습니다 
음...극성과 무극성을 쉽게 말하자면 
극성은 물로 변화가 가능하고 
무극성은 물로 변화시킬수없어요
 
이렇게 수소결합은 모든 분자를 공유하는 결합이다 보니 
모발내에서 가장 많습니다 
모발에서 나오는 힘의 35%는 수백만개의 수소결합에서 비롯됩니다 엄청나죠??
모발의 탄력에 많은 영향을 주는 결합입니다 
 
콜드펌의 경우는 우리가 모발을 건조하지않고 처음부터 끝까지 촉촉한 상태에서 진행하다보니
시술이 끝나고 모발을 다 건조시켰을 경우에 컬의 형성이 다른경우가 많지요 
열펌의 경우 중화를 시작하는 시점에 모발이 건조되어있다보니
수소결합력을 최대치로 이용할수있습니다.
요즘 열펌을 이용한 굵은 컬의 고데기  한듯한 펌이 가능한이유 이지요~^^

모발은 주로 알파케라틴이라는 단백질로 이루어져 있다는거 지난시간 설명 드렸었습니다
케라틴 분자는 18종의 아미노산과 수소결합이 형성되어 있으며, 공유결합인 수소결합을 통해 모발의 구조가 형성됩니다.

수소결합은 분자 내에서 매우 중요한 성질을 가지며, 케라틴 분자에서는 수소 결합으로 인해 분자 간 상호작용이 생기게 됩니다 공유 결합이기때문이지요~!!
이 상호작용으로 모발 구조가 유지되며, 또한 힘과 탄력성을 부여합니다 그래서 손상된 모발은
모발 내 펩타이드 체인 내에 존재하는 모든 결합들이
아미노산의 유실로 인해 약해지고
그 사이를 공유하는 수소 결합도 적을수밖에 없으므로
탄력이 떨어지게 됩니다.

수소결합은 또한 모발이 물에 탈색되는 것과 같이 화학적인 처리를 할 때도 중요한 역할을 합니다. 모발은 수소 결합을 유지하면서, 새로운 화학적인 결합이 형성되면서 모양이 바뀝니다. 이러한 화학처리를 통해 모발의 줄기나 모양을 바꾸거나, 염색, 펌, 등 다양한 문제를 해결할 수 있습니다.

그러나 적절하지 않은 화학처리나 대조적인 온도의 변화
(모발의 단백질변형온도 최저56.5 파열 200)
수소결합이 파괴되거나 변형하기 쉬우므로
아미노산이 유실되지 않게
수분량 조절과 수소결합을 보호할 수 있는 적정 기술로 꼭 유지되어야 한다고 할 수 있습니다.